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发布时间：2022-11-26 01:03:35
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用风干法牛肉加工而成的牛肉干食，口感极佳，又极具嚼劲，是大众喜爱的小吃，但像其他食品一样。1.配制鲜牛肉，孜然粉，辣椒粉和其它调料。2.把牛肉放入砂锅内，再加水，没加水的牛肉就好了。3.用大火烧开水，待水开后放入老抽、生抽和冰糖，用小火慢煮，等牛肉软烂后再关火，约需1小时左右。4.等砂锅凉了以后，把整个砂锅放进冰箱冷藏一晚。5.取出冷藏牛肉，沥乾水分，待晒至烈日下。日落时，如果牛排还不够干，可以借助烤箱在低温下烤制。6.把晒干的牛肉放入一个密封的容器里保存，这样在室温下保存三天也不会有问题，如果需要长期保存，可以把它放进冰箱。在通风比自然通风更好的地方进行干燥，尽量不要被阳光暴晒，这样口感会更好一点。
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大通牦牛肉为地理标志保护产品。青海大通牦牛是中国牦牛重要的一个地方生态类型,由于其分布区常有野牦牛出没,所以,其遗传组成中含有野牦牛基因,具有明显的野牦牛体外貌特征,因育种父本为野牦牛,所以是青海高原牦牛生态类型中人工培育的新品种,是唯一充分利用青藏高原牧草资源繁衍的牛种。成年牦牛肉的风味物主体香型应是具有浓郁的牦牛肉特有的香味和脂香,能充分表现牦牛肉的特有风味。犊牦牛肉的焦香甜风味明显高于成年牦牛,犊牦牛肉的风味物主体香型以焦香甜型为主,突出香甜气息,而肉香和脂香较为平淡。
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兰州百合属属多年生草本植物，学名为“LiLum davidi var unicdor cotton”因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。“兰州百合”含糖量高，粗纤维少，肉质细腻。兰州栽培百合的历史从引种到现在约有130多年了,据《皋兰县志》记载,兰州百合系七里河区黄峪沟农民扬万贵(世称扬百合)于1858年(清咸丰八年)从陕西长武、彬县引种，1863年（清同治二年）试种成功，到1883年（清光绪九年）由于当时陕甘总督谭钟林的重视和大力支持下，百合得以大力发展。当时种植的百合只供一些达官贵人食用和地方官僚向清朝政府官员和皇室进贡，到1890年开始作为蔬菜上市。当时的种植面积355亩，每亩产量1200市斤。兰州百合是甘肃特产，色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜。
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据央视新闻，三江源国家公园将于今年年底前正式设立，将成为中国第一个国家公园。青海省南部的三江源是长江、黄河、澜沧江的发源地，是中国重要生态安全屏障。据青海日报介绍，三江源历史上水草丰美、生物多样、湖泊众多、生态良好，上世纪末，受气候变化和人类活动影响，三江源生态系统服务功能不断下降，湖泊减少、冰川萎缩，草原退化，生物多样性受到严重威胁。进入新世纪，党中央、国务院高瞻远瞩、审时度势，设立了三江源国家级自然保护区，建立了总面积为39.5万平方公里的青海三江源国家生态保护综合试验区，实施了三江源生态保护和建设一期、二期工程，经过多年持续保护保育，三江源地区生态环境有了明显改善。如今三江源区生态环境质量得以提升，生态功能得以巩固，水源涵养功能有所提升，湿地面积进一步扩大，草地覆盖率、产草量分别比十年前提高了11%和30%以上，野生动物种群明显增多，藏羚羊由20世纪80年代不足2万只恢复到7万多只，可可西里申遗成功，成为我国面积大、海拔高的世界自然遗产地。
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关于冬虫夏草相信很多朋友都很熟悉，关于虫草的吃法也是多种多样，比如有冬虫夏草炖汤，冬虫夏草纯粉，冬虫夏草泡酒。网上关于冬虫夏草的炖汤这里的功效作用介绍的很是详细，但是一些爱喝酒的朋友就是喜欢冬虫夏草泡酒，但是又不知道冬虫夏草泡酒的方法是什么，其实冬虫夏草泡酒的方法也要和需要调理的症状相对应起来，有什么样的症状就需要冬虫夏草泡什么样的酒，这样冬虫夏草泡酒的功效作用才会更有效果。关于虫草泡酒的功效主要具有养肺阴，补肾阳、止咳化痰、抗癌防老的功效，为平补阴阳之品，诸无所忌（男女老少都能吃，是适合人群广的补品，而且不需要忌嘴，对身体大有补益，补精髓益肺肾，而且药性温和，不似人参会使人产生燥热，有人参之益而无人参之害）。此外，病后体虚不复，自汗畏寒等。