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发布时间：2023-01-04 01:07:48
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枸杞，其果谓“枸杞子”，是宁夏特产。在植物分类中属茄科，茄族，枸杞亚族，枸杞属。落叶小灌木，有短刺。系多年生木本，树龄可达百年以上。因为其“棘如枸杞之刺，茎如杞之条”，故兼得枸杞名。我国栽种枸杞的历史非常长久，《诗经.小雅》中就有“陡坡北山，言采其杞”的诗句。相传，宁夏枸杞先是在中卫县黄河边上的常乐堡、永康堡、宣和堡等处天然繁殖，后来通过回汉族劳动群众世世代代的选育改进而成。以后宁夏枸杞又培养了很多种类，并逐渐被引种到全国各地。枸杞可分三个部分使用：枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用；红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶；枸杞根又称为“地骨皮”，一般当作药材使用，因此，称得上是物尽其用。
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中医学觉得，常常熬夜者通常虚热内部。实际上，一道简易的中药茶就能滋肾、养血安神，减轻熬夜产生的不适感。取红枣5~6颗、枸杞适当，清洗略泡，放进壶内烧开，文火慢熬五分钟，添加少量老冰糖，茶温降到40℃下列后也可添加少量纯蜂蜜。常熬夜、缺铁性贫血者都合适服食。聚瑞，红枣温性，质润多液，有补血补气、健脾胃益胃、养血安神、缓解药效、舒肝开郁的作用，能提高肌张力、缓解疲劳、软化血管、改进心脏营养成分，对预防心脑血管疾病有优良功效。平常多吃能提高身体原气，提高免疫力。红枣补血补气功效强，从业精力员工及精神衰弱者，用红枣熬汤代茶饮可治失眠；它还合适气血两虚、例假量少的女士，尤其是孕妇服用红枣，能益气、养血安神。枸杞滋补养生肾脏、养肝明目。但留意脾胃虚寒者、拉肚子病人不适合吃红枣，要将肠胃调理好再吃。红枣、枸杞都属性热滋补品，如身体肝火很大，不建议服用。
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风干肉是青海省有名的特产之一，是一种非常有特色的西藏食品。风干肉一般在冬天，通常是十一月底做。当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其冰冻风干，到来年二三月份便可食用。风干肉肉质松脆，口味独特，具有食用方便、耐储存等特点，不仅可口耐饥，而且营养丰富，是牧区的一宝。营养价值：牛肉干中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉干含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而还有助于紧张训练后身体的恢复，牛肉干有滋养脾胃、强健盘骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人实用。悉尼大学的卡罗琳雷博士发现牛肉干能提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。营养分析牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。被人们称为“肉金子”。
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冷藏和冷冻是两个概念，大家应该的知道，冰箱同时兼具两种功能，冷冻的气温可以低于0摄氏度以下，而冷藏的气温则保持在7摄氏度左右。关于黑枸杞的储存，有的人认为好的方法就是放冰箱，那么放在冰箱里的黑枸杞该是用冷冻还是冷藏呢?今天小编就来揭秘其中的奥秘。冰箱里储存黑枸杞，只是适宜冷藏，不适宜冷冻，因为冷冻的温度较低，会急速的抽干黑枸杞中的水分，黑枸杞过干，就会容易碎散，形状也会被破坏，黑枸杞的滋味也会随之改变。不过黑枸杞冷藏也要注意，冷藏的温度在10摄氏度就算有比较好的效果，若是持续保持在5摄氏度以下，储存的效果就会更好。所以在不同的季节，大家一定要记得调整冰箱里的温度。为什么黑枸杞要放入冰箱里冷藏?这是因为黑枸杞有很强的吸湿、吸味性，所以放入冰箱里储存的黑枸杞要注意密封性和冰箱里的气温，一定要现将黑枸杞密封好，且不能和任何有异味的食物混合在一起，以免窜味。