灵武长枣，宁夏回族自治区灵武市特有品种，栽培历史悠久，品种优良，所产鲜食果味鲜美，质地酥脆，汁液多，果肉白绿色，可食率和营养价值。

灵武长枣又名“马牙枣”，本地优良品种，树势强壮，树姿直立，发枝力强，易萌发枣头。果实中，长椭圆形。平均单果重18.1g，单果重26。梗洼深广，果肩平整。果皮紫红色，果点红褐色，不太明显。果皮薄，肉绿白色，质致密酥脆、汁液多、酸甜适口、品质极上。鲜枣含糖量30％，含酸0．25％，可食率95.5％，制干率37．2％。该品种抗寒性强，耐盐碱，喜水肥，遇雨轻微裂果。是鲜食、加工兼用优良品种。

灵武长枣的功效与作用

灵武长枣是经多年自然筛选具有地方特色的优良鲜食珍品，已有500年的栽培历史。

灵武长枣果实色艳，肉厚、质脆，酸甜适口，富含各种矿物质和维生素，尤其维C含量高，是中华猕猴桃的10倍以上，被誉为“百果之王”。

灵武长枣在医学上也有广泛的医疗功效，能润心肺、止咳、补五脏、对高血压、动脉硬化等病有良好疗效，常食长枣，能强身健体，美容养颜。

灵武长枣含可溶性固形物≥25.0％，糖≥23.0％，酸≥0.40％，蛋白质2.5％，脂肪0.3％，锌1.4mg/kg，铁2.87mg/kg，富含维生素C、A、B、P等，维生素C含量极为丰富，每100克鲜枣中含量大于345毫克。